Δωρεές 15 Σεπτεμβρίου 2024 – 1 Οκτωβρίου 2024 Σχετικά με συγκέντρωση χρημάτων
1
口感科學:由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 (Mouthfeel:How Texture Makes Taste)

口感科學:由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 (Mouthfeel:How Texture Makes Taste)

Έτος:
2018
Γλώσσα:
traditional chinese
Αρχείο:
EPUB, 199.24 MB
5.0 / 5.0
traditional chinese, 2018
2
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 28.81 MB
0 / 5.0
english, 2014
3
Sushi : Food for the Eye, the Body and the Soul

Sushi : Food for the Eye, the Body and the Soul

Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 40.62 MB
0 / 5.0
english, 2009
4
Seaweeds : Edible, Available & Sustainable

Seaweeds : Edible, Available & Sustainable

Έτος:
2013
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 17.39 MB
0 / 0
english, 2013
5
Mouthfeel : How Texture Makes Taste

Mouthfeel : How Texture Makes Taste

Έτος:
2017
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 32.09 MB
0 / 0
english, 2017
6
Mouthfeel : How Texture Makes Taste

Mouthfeel : How Texture Makes Taste

Έτος:
2017
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 49.25 MB
5.0 / 5.0
english, 2017
7
Physics of Biological Systems: From Molecules to Species

Physics of Biological Systems: From Molecules to Species

Έτος:
1997
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
DJVU, 3.94 MB
0 / 0
english, 1997
8
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 46.82 MB
5.0 / 5.0
english, 2014
9
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
MOBI , 2.45 MB
0 / 0
english, 2014
10
Sushi : Food for the Eye, the Body and the Soul

Sushi : Food for the Eye, the Body and the Soul

Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 57.38 MB
5.0 / 4.5
english, 2009
11
Sushi: für Wiss- und Bissgierige

Sushi: für Wiss- und Bissgierige

Έτος:
2011
Γλώσσα:
german
Αρχείο:
PDF, 41.47 MB
0 / 0
german, 2011
12
Sushi: food for the eye, the body & the soul

Sushi: food for the eye, the body & the soul

Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 40.29 MB
0 / 0
english, 2009
13
Kinetics of Ordering and Growth at Surfaces

Kinetics of Ordering and Growth at Surfaces

Έτος:
1990
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 22.42 MB
0 / 0
english, 1990
14
Mouthfeel: How Texture Makes Taste

Mouthfeel: How Texture Makes Taste

Έτος:
2017
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 16.39 MB
0 / 0
english, 2017
15
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 28.71 MB
0 / 0
english, 2014
16
Umami

Umami

Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 28.81 MB
0 / 5.0
english, 2014
17
Mouthfeel

Mouthfeel

Έτος:
2017
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 9.97 MB
0 / 5.0
english, 2017
18
LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective

LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective

Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 17.03 MB
0 / 0
english, 2016
20
Octopuses, Squid & Cuttlefish: Seafood for Today and for the Future

Octopuses, Squid & Cuttlefish: Seafood for Today and for the Future

Έτος:
2021
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 150.17 MB
0 / 0
english, 2021
21
Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling

Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling

Έτος:
2021
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 14.33 MB
4.0 / 5.0
english, 2021
22
Sushi: Food for the Eye, the Body and the Soul

Sushi: Food for the Eye, the Body and the Soul

Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 40.68 MB
0 / 0
english, 2009
23
Life — As a Matter of Fat: The Emerging Science of Lipidomics

Life — As a Matter of Fat: The Emerging Science of Lipidomics

Έτος:
2005
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 5.31 MB
0 / 0
english, 2005
24
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena

Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena

Έτος:
1984
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 4.23 MB
0 / 0
english, 1984
25
LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective

LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective

Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 11.05 MB
0 / 0
english, 2016
26
Life - as a matter of fat : lipids in a membrance biophysics perspective

Life - as a matter of fat : lipids in a membrance biophysics perspective

Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 17.09 MB
0 / 0
english, 2016
27
Sushi - Food for the Eye, the Body and the Soul

Sushi - Food for the Eye, the Body and the Soul

Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 40.19 MB
0 / 0
english, 2009
28
Life - as a matter of fat: lipids in a membrane biophysics perspective

Life - as a matter of fat: lipids in a membrane biophysics perspective

Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 9.02 MB
0 / 0
english, 2016
29
Life - As a Matter of Fat

Life - As a Matter of Fat

Έτος:
2004
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 5.32 MB
0 / 0
english, 2004
30
Life - as a matter of fat : the emerging science of lipidomics

Life - as a matter of fat : the emerging science of lipidomics

Έτος:
2005
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 5.17 MB
0 / 0
english, 2005
31
Life - as a matter of fat: lipids in a membrane biophysics perspective

Life - as a matter of fat: lipids in a membrane biophysics perspective

Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 17.03 MB
0 / 0
english, 2016
32
Physics of Biological Systems: From Molecules to Species

Physics of Biological Systems: From Molecules to Species

Έτος:
1997
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 5.27 MB
0 / 0
english, 1997